Những thực phẩm mang lại sức khỏe cho bạn
Posted: Thứ Tư, 9 tháng 10, 2013 by Unknown inmái hiên di động - 12 loại thực phẩm giúp giảm đau đau mạn tính hoặc chấn thương thường làm bạn cảm thấy khó chịu. Tuy nhiên, có những loại thực phẩm không chỉ mang lại cảm giác ngon miệng của bạn khi bạn ăn, họ cũng hành động như thuốc giảm đau cho nhiều bệnh, không gây tác dụng phụ. Việc sử dụng các thực phẩm sau đau đăng trên emaxhealth, lifescript, msnbc.msn ...
1 - Cam
Bằng cách phân tích chế độ ăn của hơn 25.000 người, một nhóm nghiên cứu của Đại học Manchester, Vương quốc Anh đã phát hiện ra rằng những người có nhiều beta-cryptoxanthin (trong cam) trong chế độ ăn chắc chắn ít nhạy cảm và làm giảm đau viêm khớp. Nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Mỹ cho biết chỉ uống một ly nước cam một vài tuần là đủ để tạo sự khác biệt. Họ đề nghị rằng những người bị viêm khớp hoặc đau trong nước cam (thường rất đau đớn), bạn nên dùng.
Một nghiên cứu của Đại học Pittsburgh ở những bệnh nhân thường xuyên bị tra tấn bởi các cổ và đau lưng cho thấy 60% bệnh nhân có giảm đáng kể cường độ đau và đau sau ba tháng đối với các loại thực phẩm giàu omega-3 axit béo (chất tìm thấy trong cá ngừ, cá hồi, cá thu, cá trích).
3 -Nho
Thành phần hóa học của resveratrol trong vỏ của trái nho, đặc biệt là nho đỏ có thể ngăn chặn các enzyme cyclooxygenase (COX). Các trái cây như ảnh hưởng đến các loại thuốc giảm đau và chống viêm. Nhưng nho là một lợi ích khác: thuốc giảm đau như thế, cản trở resveratrol COX-2 gây viêm và đau, nhưng không thuốc giảm đau như nó không cản trở việc hỗ trợ COX-1 men vết thương chữa bệnh trong dạ dày.
4 - Ăn thực phẩm giàu chất chống oxy hóaThực phẩm giàu chất chống oxy hóa như măng tây, súp lơ, cải bắp, cà chua, lê, bưởi, cam, đào, dưa hấu rất giàu chất chống oxy hóa glutathione. Nhiều bằng chứng cho thấy glutathione hạ thấp nguy cơ bị viêm khớp. Thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, nhưng ít hơn so với trái chanh khác, kiwi và quả mọng.
5 - Đậu phộng, mèĐậu phộng, hạt mè và hướng dương rất giàu tryptophan thực phẩm. Trong nghiên cứu, các nhà khoa học phát hiện ra rằng tryptophan có khả năng giảm độ nhạy cảm đau trong khoảng 1 giờ sau khi đi vào cơ thể. Vì vậy, bạn cần phải tăng thực phẩm thay thế thuốc giảm đau bị mất mè mà không có tác dụng phụ. Các loại thực phẩm khác giàu tryptophan bao gồm sữa, sữa đậu nành, đậu phụ, đậu lăng, và gạo.
6 - Thực phẩm giàu flavanoid
hợp chất tạo ra màu sắc của trái cây và rau quả là một thành phần quan trọng trong việc ngăn ngừa bệnh - của flavanoids. Flavanoids quá trình thoái hóa chậm, yếu tố dẫn đến đau hơn. Điều này có nghĩa rằng thực phẩm đã góp phần ngăn chặn đau trên cơ thể. Những thực phẩm này là táo, trà xanh, hành tây, tỏi, đậu nành.7 -
Dâu tây Một nghiên cứu xuất bản năm 2007 trong Tạp chí của American College of Nutrition cho biết dâu tây có thể làm giảm viêm và đau. Kết quả cho thấy những người ăn nhiều dâu tây giảm đáng kể đau. Lợi ích của việc này là resveratrol giàu có trong dâu tây.8 - Táo
Táo không chỉ chống lại nhiều bệnh ung thư, nó cũng giúp bạn cải thiện đau khớp mãn tính. Lý do là quả táo có chứa baron, một loại khoáng chất giúp làm giảm sự phát triển của bệnh viêm khớp mãn tính. Hơn nữa, khi các ông trùm đã được đưa những người bị thương, việc sử dụng chúng cũng làm giảm đau. Vì vậy, bạn cần phải ăn táo để nâng cao chất lượng nhận được.
9 - Chili Peppers
giàu gia vị capsaicin - thành phần giúp ớt cay. Cùng với đó, ớt có thể giúp giảm đau bằng cách kích thích sức đề kháng của một số tế bào thần kinh. Các nhà khoa học tại Đại học King, London, cho biết viêm khớp thường xuyên ăn ớt sẽ làm giảm đáng kể các cơn đau hành hạ. Đó là lý do tại sao ngày nay nhiều công ty dược phẩm đã sử dụng capsaicin trong ớt để các loại kem chống mụn và đau.
10 - TỏiNhiều nhà nghiên cứu trên thế giới cho biết, ăn tỏi có thể làm giảm đau trong bệnh lao, phổi, và viêm khớp. Thành phần của tỏi lợi ích của việc này là lưu huỳnh tốt (mùi hăng của tỏi giúp). Một nghiên cứu khác cho thấy hợp chất dialyl disulfua trong tỏi ngăn chặn enzyme bị phá hủy, điều này cũng làm giảm bớt nỗi đau cho những người ăn tỏi.
11 - GừngGừng làm giảm nồng độ prostaglandin gây đau trong cơ thể và các loại gia vị từ lâu đã được sử dụng rộng rãi ở Ấn Độ để điều trị đau viêm. Một nghiên cứu của các nhà khoa học Ấn Độ phát hiện ra rằng những người bị đau cơ được cho gừng đã được cải thiện đáng kể. Liều lượng của gừng là giữa 500-1000 mg mỗi ngày.
12 - Cần tâyTiến sĩ James Duke, tác giả của tác phẩm nổi tiếng tiengDuoc xanh (rau xanh có tác dụng chống bệnh như thuốc) đã phát hiện ra hơn 20 hợp chất chống viêm trong rau và hạt cần tây, trong đó có hợp chất apigenin-chất có tác dụng chống viêm và mạnh mẽ đau. Ngoài việc sử dụng cần tây để nấu ăn, bạn có thể sử dụng hạt giống cần tây vào nồi súp, hầm với thịt ...
Theo ATBM